食スタイル診断 【診断結果】おうちで世界一周タイプのあなたへ
おうちで世界一周タイプの特徴節約をベースにしつつ、異国料理に挑戦し、話題の調味料や旬の食材を上手に取り入れて「お店みたいな一皿」を再現します。新しい味にも好奇心旺盛ですが、調味料が余らないようにミニサイズや汎用性の高いものを選ぶ堅実さも保ち...
食スタイル診断 
食スタイル診断 【診断結果】ヘルシーマエストロのあなたへ
ヘルシーマエストロの特徴基本的な調理はもちろん、定番調味料を使いこなせる手腕の持ち主。献立のマンネリ化や栄養バランスの偏りといったリスクがありますが、日々の生活に合わせて柔軟に食材や調理法を選ぶことで回避できます。あなたにピッタリの食品がこ...
食スタイル診断 【診断結果】コスパ冒険家のあなたへ
コスパ冒険家の特徴節約をしながらも、飽きないよう工夫ができるクリエイティブなタイプ。調味料を増やしすぎて、コスパが崩れるリスクがあります。あなたにピッタリの食品がこちら！ 🍳豆腐や卵をアレンジ安くてアレンジ自在な食材を主役にしたレパートリー...
食スタイル診断 【診断結果】食費の錬金術師のあなたへ
食費の錬金術師の特徴安さ・早さを重視しつつ、「いつもの味」に安心感を求める堅実派タイプ。食品開発の現場で言えば、「コストと再現性」を両立させる味づくりの達人です。ただし、安さを追求しすぎると、栄養バランスの偏りや味のマンネリ化に陥りがち。“...
食品表示 食品ロスをなくして節約！
食ロスとは？本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。食べ物を捨てることはもったいないですし、環境と経済に悪影響を与えてしまいます。食品ロスの年間量 年間472万t(令和4年度推計値)全国民が毎日、おにぎり約1個を捨て続けているイメ...
食品表示 添加物は危険！？添加物の正体を明かします！
添加物は「危険」と思われがちですが、全てが危険というわけではありません。例えば豆腐製造で不可欠な「にがり」は添加物で、豆乳を「凝固」させる役割があります。添加物と食品の違い添加物は「食品の製造の過程において又は食品の加工、もしくは保存の目的...
食品表示 アレルギー物質を含む食品に関する表示について
食物アレルギーとは卵や乳などのアレルゲンを含む食物を摂取した際、体がアレルゲンを異物と認識し、「かゆみ」や「腫れ」などの症状を起こすことです。アレルギーアレルゲン体の免疫が過剰反応することで発症する症状→かゆみや腫れ など食物アレルギーの原...
食品表示 栄養成分表示を見比べる
スーパーやコンビニで、食品パッケージに記載されている栄養成分表示をチェックして見比べたことはありますか？日々の食品選びを賢くするために、栄養成分表示の見方と活用方法を紹介します。栄養成分表示とは？食品に含まれるエネルギー（カロリー）、たんぱ...
食品表示 消費期限・賞味期限誰がどう決める？
期限が多少切れていても食べられたけど、パッケージの期限に根拠はあるのでしょうか？「今まで問題ないからこのくらいだろう」といった経験則で決められているのでしょうか？消費期限・賞味期限は誰がどのように決めているのか、解説していきます。そもそも消...